恋恋芒果情
经过骑楼旁小货车，目光扫过里头的多种蔬果，最后聚焦在地面上那篓芒果。
「这甘是土檨仔？」它比一般土芒果大些也圆些，而且颜色不对，我敢打赌它
不是正港的土芒果。
「这现ㄏ一ㄚ啦……是土檨仔啦。」女贩笑得不太自然。
「ㄏ一ㄚ」~~好久好久没听过这乡语了，初觉陌生，随即亲切涌上心头，我不
禁笑出声来：「ㄏ一ㄚ-耶-喔？」
「真耶，妳看蒂头青青搁有乳……」她以为我不相信，弯腰拿起一颗芒果。
嗯，不管是不是正港的，或现摘的，脑海已浮现一只细长竹竿，可以采芒果的
ㄏ一ㄚ仔，供我们使用过好几个夏季，它来自母亲那双温暖的大手……
童年住糖厂的日本宿舍，宽阔庭院里的多种水果树，练就我一身爬树好功夫。
比起老龙眼树，土芒果树的高度和枝桠角度比较适合我这种不够粗勇的女生。
每逢夏季不上学的日子，我几乎镇日挂在檨仔欉，欉内的每一粒芒果均逃不过
我的法眼。偶尔青黄不接时，我竟异想天开地不停触摸，以为可以催熟。
除了剥皮吃之外，我最喜爱将熟透的芒果敲软，在尾端咬出一个小孔，就着孔
慢慢吸允，伴着《灰姑娘》、《白雪公主》……的故事，可以独自消磨半天的
幸福时光，哦，我从小就爱死了芒果！
家院里仅有两棵芒果树，有一半果实都进了我的小腹肚。对面单身汉宿舍院子
也有几棵挂满长黑点的芒果，他们既然不识货，小妹我就不客气了。说我是吃
檨仔长大的，一点也不过份。
许多芒果长在手构不着的树梢，如果以外力摇晃，果子一落地就会受伤。为了
摘采方便，母亲做了只「ㄏ一ㄚ仔」。她在长竹竿末端以细铁丝绑上一个上方
开口的布袋；当袋子对准标的时，竹竿轻轻一碰，芒果就正中下怀，保证完好
如初，这动作叫做ㄏ一ㄚ。
ㄏ一ㄚ檨仔得仰着头，颈部容易疲累酸痛。我爱吃不爱ㄏ一ㄚ，更爱陪着母亲巡
视芒果树。猎物在望时，母亲举起ㄏ一ㄚ仔瞄准目标，我也跟着翘头凝视，芒果
入袋时，她总是问：「几粒了？」我默数着手提袋内的芒果再念出数字。遇上丰
收日，还会以多报少，私自藏下一、二颗，暗自窃喜今儿个我是唯一跟班。一人
采芒果，二人脖子酸，过程温馨又难忘。
吃土芒果最过瘾的方式是在地板摆个水盆，然后坐上一旁的矮板凳。刀子往最贴近
芒果子的平面划过去，切下一块带皮果肉，用手翻开果皮，将厚软出汁的果肉送进
嘴哩，满嘴甜蜜鲜美。
前后左右共四片果肉，压轴的芒果子仍有不少果肉，最多汁且带微酸；手扶着芒果子
，舌齿不放过每一厘米，吃一口后最好稍停一下，让酸甘的汁液缓缓入喉，用心品尝
这亲民不贵的在地水果王。
果皮果子在吃的过程已随手丢进水盆里，自己的手也可顺便伸进去洗一洗，讲究点的
可在旁多准备另一盆清水；以同方式接着吃第二颗、第三颗……
如此尽兴不顾形象吃檨仔，一来可毫无拘束大开食欲和心情，二来可避免洗不掉的芒
果汁沾染衣服。这样的大啖土檨仔，呵呵…才算吃芒果高手。
独锺土芒果的老饕，总这样形容：「我就是喜欢土檨仔那股独特的风味，改良过的品种
没法比的。」热带水果的特色就是甜，毫不保留的甜度，一如产地的气温与人民，好客
而热情，给人浓得化不开的甜意。
如果土檨仔似野生花卉，改良种就像温室里的花朵。前者也如放山鸡，除了果肉扎实，
更带有难以复制的山野气息；后者倒像仿仔鸡，肉质软而厚，甜美中少了点自然的味儿。
天生对芒果一往情深，土檨仔算元配，曾经是最爱，但爱文、海登、金凤……众小三连
出江湖，各种风情滋味均让我惊艳狂恋不已。
我喜孜孜地提着一大袋各式芒果走在回家的路上，哈…大享齐人之福并不难！
