故乡的年俗
伴随着骏马的嘶鸣,马年呼啸而来,这已是我离开故乡沧州的第十二个春节。看着石板街坡脚的年货,想着匀城朋友邀约吃疱汤的盛情,我却不得不再次忍受难以回家的痛楚。十多个年头,或许老家的年意也不再浓,留在我印象深处的更多是儿时的记忆,那时候“年”是让我们数着指头来祈盼的,不仅仅是因为过年会得到压岁钱、新衣服或是能吃上鸡鸭鱼肉,更还有那些年俗之趣在吸引着我们。
还记得,一到腊月,年味的气息就越来越浓,家家户户会精心挑选糯高粱米、红枣、葵花子、花生,这些都是过年必备的什物。每天下午村中央的宽阔地带便会聚拢人群,两只大木鼓被人敲出了年的快乐节奏,而每只木鼓周围有五六个敲锣或铜钹的人,在锣鼓跌宕声中,有时会有一两群舞狮的人,也有时会是十几个踩高跷的人,跟随者鼓点舞动出欢快的年符。孩子们总是会挤在成人堆里,时不时丢出两个摔炮,看着它们炸开,享受着那容易满足的幸福。有时,邻村的锣鼓队也会聚拢过来,三个村的锣鼓队凑在一起,玩起打鼓比赛,吸引了更多的村民拢来,互相之间诉说着一年的收获和新一年的希望与打算,这种景象会一直持续到腊月三十傍晚。如今,这种场景却已渐去渐远。
腊月二十二左右,多数家庭会去赶集(场)购置部分年货。而腊月二十三祭灶官(请灶王爷),就感觉到年真的来到身边了。这一天要将灶火台旁墙上的灶王像换成新的,喻请灶王保佑新的一年里家事和顺之意。腊月二十四开始,一般在两三天之内选一天气好的日子,打扫房屋内的灰尘,名为除尘,要以崭新的室内环境和个人精神状态来迎接新一年的到来。腊月二十七左右,年货尚有缺漏的家庭就去赶年集补齐。腊月二十八,是负有盛名的腊八节,多数人家会煮上一锅热气腾腾的腊八粥,部分人家也开始用早已备好的糯高粱米和红枣来做“年糕”,听说吃年糕有吃了以后生活水平一年更比一年高的寓意,个人感觉年糕有点像都匀这边的粽粑之类。腊月二十九,家家户户开始贴春联,还会在堂屋门上人为贴两个倒着的福字,取“福倒”谐音,寓意幸福生活已经到了,而在院落大门上则会贴上两个门神,作看门护宅用,求个心理安慰。这一天,很多富有人家开始杀猪宰羊,穷苦人家则只能杀鸡宰鸭了。很多过年吃的菜基本上都是在这一天做成,还要蒸一锅馒头备起,在接下来的三四天里,除了包饺子,菜和馒头基本上都是热来吃的。
三十清早,家族的男人会聚拢在一起,到村口的桥头集中燃放鞭炮、插香,名曰“请神”,意思是请家中过世的老人灵魂回家过年,之后才回家吃早饭。早饭过后,一家人聚在一起,开始和面、拌馅、包饺子。饺子的历史很渊源,可以追溯到三国时期,如今已不仅仅是一种美食,更表达了人们对美好生活的向往与诉求,每一种馅都有不同的象征意义。这天,家长会给孩子换上早就买好的新衣服,这是许多孩子一年到头最开心的时刻,他们的口袋装满了糖果和鞭炮,跑到村中央,边看敲锣打鼓边追逐嬉戏。傍晚六点左右,各个家族会将用集资买来的礼花炮仗集中燃放,直到礼花鞭炮放尽,锣鼓之声也随之而止。人群逐渐散去,各自回家,家中人已差不多将饺子煮好。在打捞饺子之前,要先在门口放一挂炮仗,还要烧一把纸钱走遍所有房间,最后丢到堂屋家谱供位下。做完这些,先盛出一小碗饺子敬天神后回锅,再盛出几小碗饺子跟菜一起用于家中供奉,方可将剩下的饺子打捞出来给家人吃。当然,并不像很多人想象的那样,以为我们过年就只是吃饺子,照样也有大鱼大肉,只不是提前就准备好了的,是炒菜而不是火锅而已。吃饭之前,晚辈要到堂屋对着供奉的家谱给长辈磕头拜年,磕头是有讲究的,要先对着家谱磕三个头,再按辈分一一给长辈拜年,喊一位磕一个头,磕完之后,长辈会给小孩们分发压岁钱。之后,长辈开始聚在一起喝酒,吃年夜饭正式开始,吃完年夜饭,男女分组行动,要到本家所有的长辈家中去磕头拜年,小孩子则会手提一只红灯笼,跟在大人后面去混糖吃,有时还能混到些压岁钱。拜完年后,大人们会小赌娱乐一下,平时他们是从不赌博的,而孩子们则会聚在一起观看春节晚会,直到零点过后,方才去休息,这叫“守岁”。
初一早上,起床后要到大门口先放一挂炮仗,之后才能开大门,这叫放“开门炮”,寓意开门红,希望新的一年里事事红火。初二早上,家族的男人会带上纸钱和炮仗,再次聚到一起去“送神”,也就是送家中家中过世的老人灵魂回去。族人会先集中在祖坟处,有德高望重的老人讲述下祖源族谱,烧纸钱并燃放部分炮仗后,分小家族到各自的坟墓群去烧纸钱、放炮仗祭奠。待活动结束后,女人会带起小孩子去外婆家走亲戚,依旧是带起祭品、纸钱和炮仗去到外家过世的老人坟前,烧纸钱放炮仗进行祭奠。中午,回到外婆家吃饭,也要给长辈行拜年礼,下午返家。初三过后就是走亲串友的时间,亲戚朋友之间,互相往来走动,加深感情。初五,俗称“破五”,意思是在这一天,很多禁忌都被破除了。初一开始,由于受到禁忌,家中的垃圾不能往外倒,据说可以“敛财”,倒了就会失了“福气”,要等到初五破了禁忌,垃圾已堆的比较多成了“穷土”,必须要往外倒了,所以又称“送穷”。按照传统文化,这天需要吃饺子,放炮仗,并再次打扫房子。
初五一过,年轻人基本上就开始外出务工去了。不过对于小孩子们,还有元宵节值得期待,只有过了元宵节,才是真正意义上过完了年。元宵节都是在正月十五晚上过,以前买不起汤圆,也没地方买到汤圆,我记得有一次母亲自己做了元宵,用糯高粱面做外皮,包裹红糖和芝麻,揉成球状,煮来别有一番风味!如今,基本上都是买现成的了。不过,家里面仍是以吃饺子为主。一般是中午过后,一家人又聚在一起包饺子,包完了饺子,就又聚拢到村中央去看敲锣打鼓、放炮仗等活动。最热闹的是,临吃晚饭以前,村中央附近及年度内有生育的人家,会拎一些包谷杆聚在一起,堆的高高的,待时间差不多合吃饭的时候,锣鼓停了下来,开始燃放炮仗礼花,同时将包谷杆堆从顶端点燃,兴奋的人们将火堆围起,憧憬着新的一年里事事顺利,家庭和睦,身体健康。而那些将要或者准备生育家庭的老妪会拉起一根还燃着的包谷杆,匆忙地在熄之前跑回家门口,说是这样可以保佑生个男孩。随着科学的普及,现在这种仪式早已不见了。
拽回飘飞的思绪,我才发现故乡那么使我眷恋。这记忆中故乡的年俗,不知道还有多少保留了下来,或许已经随着社会的发展逐步淡去,可是在我的记忆深处,它们依然那么清晰。